The Fine Water Taste & Design Award 2019 – Pineo remporte la médaille d’or
Le prix « The fine Waters Taste & Design Awards » est décerné tous les 2 ans.
Après l’édition 2017 à Shanghai, cette année le concours a eu lieu le 23 avril 2019 au Musée Sprit de Stockholm, la capitale suédoise.
Pineo a été nominée parmi 50 excellentes eaux du monde entier. 5 membres du jury constitués de fins connaisseurs et de sommeliers d’eau ont chacun évalué les différentes eaux et leur ont attribué un score. Pineo a remporté l’or dans la catégorie supérieure des eaux de table ayant une faible teneur en minéraux (moins de 250 mg) et sans dioxyde de carbone ajouté. Pineo partage cette première place avec l’eau Bambito du Panama.
Les plus grandes eaux du monde participent à ce concours. On y trouve des eaux de table en provenance du Canada, de Norvège, du Panama, d’Espagne, des États-Unis, d’Italie, d’Australie, de Hongrie, du Pérou, du Chili, de Grèce, de France, du Japon, de Russie, d’Afrique du Sud, etc…
Water Taste Award 2019
En 2008, Pineo avait déjà reçu la mention « Sehr Gut » du concours pour la meilleure eau de table de l’Association allemande des consommateurs. Pineo était la seule eau sans anomalie de goût (Stifftung Warentest).
Le design de la bouteille de Pineo avait déjà été couronné par le prix international Red Dot Design Award.
Les membres du jury international
Rita Palandrani :
Rita Palandrani est née en Sardaigne où les gens vivent plus longtemps (zone bleue). La Sardaigne est connue pour ses anciennes sources sacrées et ses fontaines. Elle est sommelière d’eau (ADAM & SISS), archéologue et détient un master en langues classiques. Elle est profondément passionnée par les multiples facettes de l’eau et émerveillée par la variété des sources d’eau en Italie. Elle est historienne spécialisée en histoire de l’eau au ministère italien de la culture. Elle vit actuellement au Royaume-Uni.
Jeanette Fili :
Jeanette Fili est sommelière d’eau (Fine Waters Academy) et fondatrice de Minvino, la première marque à avoir enrichi l’eau de minéraux pour se marier parfaitement avec différentes catégories de vins. Elle est convaincue qu’un type d’eau ne peut pas correspondre parfaitement à tous les types de vin. Finalement, l’eau de table est pour elle beaucoup plus qu’un moyen d’étancher la soif.
Michael Mascha :
Michael Mascha est le fondateur de Fine Waters et co-fondateur de la Fine Water Society. Sa thèse ? L’eau de table n’est pas seulement de l’eau, elle a un caractère qui lui vient de son terroir, tout comme le vin. Michael Masha est l’auteur du livre « Fine Waters, a connoiser’s Guide to the world Most distinctive Bottled Waters ».
Michael Tanousis :
Michael Tanousis est co-fondateur d’Aqua Amore, le seul grossiste spécialisé en eaux de table de Grande-Bretagne. Il a coopéré à une étude sur l’appariement entre les eaux de table et le vin. Il est également sommelier d’eau, diplômé de la Doemen’s Academy. Il s’efforce de créer un lexique de goûts de l’eau de table permettant d’exprimer comment les saveurs des minéraux peuvent sublimer le goût de l’eau.
Sam Wu :
Sam Wu est sommelier d’eau (Doemen’s Academy) et vit à Singapour. Il détient un master en énergies durables et une licence en génie environnemental. Au début de 2019, il fonde la première entreprise de distribution d’eau de table à Singapour. Il sélectionne les meilleures eaux du monde pour les commercialiser. Son but est de changer la perception dans le public selon laquelle « l’eau de table n’est que de l’eau » et de désamorcer le marketing trompeur selon lequel l’eau purifiée serait la meilleure.
« L’eau de table n’est pas seulement de l’eau. Son terroir en détermine le goût, sa teneur en minéraux et ses propriétés ».
