Patisserie und Tearoom Charlotte, Brasschaat, Belgien.

Charlotte backt mit Leidenschaft. Diese Leidenschaft schmeckt man. Daher sind alle begeistert von ihren Kreationen. Köstliche Torten und Kekse. Großartige Quiches. Zum Mitnehmen oder um vor Ort zu genießen.

„10 von 10 Punkten für Charlotte. Wir hatten Besuch und alle waren sehr begeistert von der Aufmachung und dem Geschmack der Torten.“ – Lensen Ingeborg

Patisserie Charlotte, wie alles begann

Ihre Großmutter und Mutter gingen mit gutem Beispiel voran. Backen gehörte von Kindestagen an einfach dazu. In 2015 war es für Charlotte an der Zeit, selbst den großen Sprung zu wagen. Aus der Garage ihrer Eltern begann sie Torten auf Bestellung zu verkaufen. Eine schnelle und erfolgreiche Gründung. Schon bald wurde es Zeit für einen eigenen Laden. Daher übernahm Charlotte das Godiva Schokoladengeschäft im Donk Patio, Brasschaat, Belgien.

Vom Schokoladengeschäft Godiva zum Tearoom der Patisserie Charlotte

Der existierende Godiva-Laden für Schokolade und belgische Pralinen war der perfekte Ort. Im Einkaufszentrum Donk Patio ging ihr Traum in Erfüllung. Eine perfekte Geschmackskombination von Godiva und Charlottes feinem Gebäck. Der Laden wurde um einen gemütlichen Tearoom erweitert. Für einen leckeren Lunch, einen üppigen Afternoon Tea oder einen Lungo, Espresso, doppelten Espresso oder Bio-Tee mit Charlottes selbst gemachten Törtchen. Heiße Schokolade von Callebaut.

Ein Glas Pineo Wasser, Natural oder Intens. Das harmoniert wunderbar mit Charlottes kleinen Desserts.

„Pineo, artesisches, unbehandeltes Quellwasser aus den Pyrenäen. Mit besonders niedrigem Natrium-, Chlor- und Nitratgehalt. Laut Stiftung Warentest das köstlichste Wasser.“ – Pineo ist stolz darauf, Charlotte mit Wasser beliefern zu dürfen. Vielen Dank, Charlotte.

Patisserie Charlotte: Was steht auf dem Menü des Tearooms?

Beispiele der Süßigkeiten:

• Karamellkuchen: Mürbeteig mit gesalzener Milchschokoladen-Karamell-Mousse mit Pekannüssen.
• Tarte Tatin: bretonischer Mürbeteig mit Crème Patissière, Mandel-Crumble und karamellisierten Äpfeln. Sogenannte „Bokkenpootjes“, Brownies und diverse Kuchensorten.

Diverse Quiches, zum Beispiel mit Ziegenkäse, sonnengetrockneten Tomaten, Kürbis und Honig. Oder mit Wald-Champignons, Camembert, Thymian und Lauch.

Charlottes Hochzeitstorten, Geburtstagstorten und Dessertbuffets

Auch für Dessertbuffets sowie Geburtstags- und Hochzeitstorten sind Sie bei Charlotte richtig. Man kann über E-Mail bestellen, aber am besten ist es, wenn man im Laden vorbeikommt, um alle Einzelheiten zu besprechen.

„Superleckere Geburtstagstorte. Es war einfach köstlich.“ – Charlotte Dewulf

Patisserie und Tearoom Charlotte, Donk Patio, Donksesteenweg 246, 2930 Brasschaat , Belgien
info@patisseriecharlotte.be, Tel. 03 645 05 12