Pastisseria i saló de te Charlotte, Brasschaat, Belgica.

La Charlotte fa pastissos amb passió. I Aquesta passió es degusta. Per això tothom està encantat amb les seves creacions. Pastissos i galetes exquisits. Quiches increïbles. Per emportar o per degustar al local.

‘10 punts de 10 per la Charlotte. Vàrem tenir convidats i tots ells estaven encantats de la presentació i gust dels pastissos’. – Lensen Ingeborg

Pastisseria Charlotte, els inicis:

La seva àvia i mare varen ser els exemples a seguir. El fer pastissos formava part de la seva infància. L’any 2015 va decidir que era el moment de fer el gran salt. Des del garatge dels seus pares va començar a vendre els seus pastissos sobre comanda. Va ser un inici ràpid i ple d’èxits. Al cap de poc temps havia arribat el moment de tenir la seva primera botiga. La Charlotte va agafar la botiga de xocolata ‘Godiva’ al Donk Patio de Brasschaat, Bélgica.

Des la botiga de xocolata Godiva al saló de te i pastisseria Charlotte:

La ja existent botiga de xocolata i de bombons belgues Godiva va ser el lloc perfecte per començar. Al centre comercial Donk Patio es van complir els seus somnis. Una combinació perfecte de gustos de Godiva i els pastissos de la Charlotte. Es va ampliar el local per encabir-hi el saló de te. Allà es pot dinar, prendre un te, un Lungo calent, espresso, espresso doble o una selecció de tes bio combinats amb els pastissos fets per la Charlotte. També xocolata desfeta de Callebaut.

Un got d’aigua Pineo, Natural o Intens, combina molt bé amb els postres de la Charlotte.

‘Pineo, una aigua artesiana, sense tractar i dels Pirineus. Amb continguts molt baixos de sodi, de clor i nitrats. Segons la ‘Stiftung Warentest’, l’aigua més bona.

Pineo està molt orgullós de poder servir l’aigua a la Charlotte. Moltes gràcies, Charlotte.

Pastisseria Charlotte: Que hi trobem al menú del saló de te?

  • Exemples de dolços:
  • Pastís de caramel: massa trencada amb mus salada de xocolata amb llet i caramel amb nou de pacana.
  • Tarte Tatin: massa trencada bretona amb crema de pastisser, ametlla picada i poma caramelitzada.
  • Bokkenpootjes, brownies i diferents pastissos.
  • Diferents quiches com per exemple de formatge de cabra amb tomàquet assecat al sol, amb carbassa i mel.
  • O de bolets, camembert, timó i porro.

Pastissos nupcials, d’aniversari i bufets de postres de la Charlotte:

La Charlotte també ofereix buffets de postres, pastissos d’aniversari i pastissos nupcials. Es poden fer les comandes per email, però el millor és presenciar-se a la botiga per parlar de tots els detalls.

‘Pastís d’aniversari boníssim. Simplement deliciós’. – Charlotte Dewulf

Pastisseria i saló de te Charlotte, Donk Patio, Donksesteenweg 246, 2930 Brasschaat, Belgica
info@pastisseriecharlotte.be, Tel: 03 645 05 12